冬が近づいてるー第2段

福島県石川町の終活、生前整理、整理収納

笑顔で心豊かな人生へのお手伝い
片付トータルサポートKOKUYA代表

生前整理アドバイザー&生前整理診断士の伊東眞理子です

冬が近づいてるー第2段

昨日はイカの塩辛を作りました

食べ過ぎたーーー

 

今日は里芋とねぎを頂いたので「けんちん汁」を作りました

 

でもこれから寒い日はけんちん汁は身体が温まるのでよく作ります

しかしワタシのけんちん汁はどうも味にコクがない…

母のけんちん汁はめちゃくちゃ味に深みがあって最高の味でした

なかなか近づけないなぁ~

 

食べ物で父と母を思い出す物があるのはとても心が温かくなります

 

「すき焼き」と聞くと父を思い出します

本当に大好物で単身赴任中は毎日ぐらいに食べていたようです

暮れに帰ってくる時にはすき焼き用の牛肉を抱えて帰って来て

31日の夜にはすき焼きを皆で食べていたことを思い出します

母を思い出す食べ物は

「鰊の山椒漬け」「イカの塩辛」そうして「けんちん汁」

この3点の味は忘れられない・・・めちゃくちゃ美味しかった♡

食べたいなぁ~

 

少しでも近い味が出せるようせっこらせっこら作って行こう(^^;

 

最後までお読みいただきありがとうございました

 

 

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